Амарантовые оладьи без глютена

Спешим поделиться с вами быстрым и простым рецептом завтрака — и это амарантовые оладьи без глютена! Такой завтрак порадует и насытит всю семью:)

Вам потребуется:

✔ амарантовая мука- 3 ст.л.
✔ растительное масло- 4 ст.л.
✔ мёд- 4 ст.л.
✔ лимонный сок- 4 ст.л.
✔ кефир- 150 мл.
✔ сода пищевая- щепотка
✔ соль- щепотка
✔ молотая корица- 2 ч.л.
✔ молотые орехи- по желанию

1. В глубокую ёмкость всыпать по очереди все сухие ингредиенты (амарантовую муку, соль, соду, корицу, орехи)
2. Перемешать их и постепенно влить в сухую смесь кефир (кефир должен быть теплым, не горячим)
З. В смесь добавляем мёд, лимонный сок и растительное масло. Все соединенные продукты тщательно перемешиваем венчиком или миксером
4. Нагреваем сковороду, предварительно смазав поверхность для жарки небольшим количеством растительного масла
5. На сковороду выкладываем ложкой оладьи. Обжариваем с двух сторон на среднем огне (во время обжарки можно накрывать сковороду крышкой)

Приятного аппетита!